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三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

咖啡

  较早之前分享的很多咖啡相关的产品或者是周边器具,很大程度上都会围绕一个话题,或者说解决一个问题,那就是饮用场景以及方便快捷,似乎这是一种趋势,在这个“既要、也要、还要”的年代,人们越来越多的程度上已经不能停留仅仅是追求一杯好的咖啡,更多的是希望可以随时随地获得一杯好的咖啡,这就让很多从业者引发一个思考,那就是如何可以将繁杂器具和循环往复的操作,变成一种快速获得,或者说是一个化繁为简,甚至是极简的过程。有人说,快速和风味之间很难达成平衡,要简单粗暴的解决咖啡需求,对风味就不要提过高要求,想要一杯讲究起来杯测分数的咖啡,那就还是老老实实按部就班的来,话可以先这么说,但不意味着不可以努力去平衡二者。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

  如若我问你,关于快速出品咖啡,或者较为傻瓜式的获取咖啡的几种你尝试过的有哪些?也许你会告诉我,例如胶囊机、速溶咖啡、抑或挂耳包或者……或者就是今天要讲到的超级速溶冷萃还原粉。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

  这里每一个小罐子,可以说算是现实版的“浓缩的都是精华”。杯身采用全食品级PP材料,100%可回收与再生资源制成,每个数字代表一种咖啡风味的取向口感,官方是有一些推荐搭配方案,不过你当然也可以自由发挥,创造属于你觉得舒服的味道。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

  这个小罐子里面是咖啡浓缩粉,采用冷萃方式,低温慢速萃取,仅提取咖啡的精华的部分,通过定制化智能干燥技术,高度还原咖啡的风味。所以打开以后你会发现里面咖啡浓缩粉中呈现有点晶莹感的状态,类似有点冻干粉的感觉。

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  我们先来试一下这个2号,2号也是给我个人感觉在三个里面最好喝的一款了,2号比较建议用冰牛奶开进行溶解。打开2号的盖子,里面有一层密封覆膜。

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  揭开覆膜,就能看到里面的咖啡粉了,这种咖啡粉纯天然,没有任何其他风味的添加,也没有糖。

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  将粉倒入咖啡杯中,并且加入冰牛奶,也许你会担心这样的冷的牛奶,会不会让咖啡粉溶解比较慢,但事实上溶解还是很快速的,在不做任何搅拌和摇晃的情况下,也依然能达到还不错的效果。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

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  这是刚刚倒完冰牛奶后的效果,发现其实只有少量还没有溶解了,此时可以稍微搅拌一下,溶解就比较完全了。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

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  整体这杯2号,我个人觉得加了牛奶以后,入口比较丝滑,而且醇厚度保留的还是相当不错的,带有浓郁的坚果气息。这种便携咖啡小罐子就特别适合办公室饮用,而且方便,而且风味上真心是普通速溶咖啡没法比的,我个人觉得不管是产品定义、原材料选用都是存在本质上的区别的。

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  另外尝试的就是1号,1号也就是纯粹意义上的冷萃,所以官方建议是添加冰水来溶解它,我这次测评是使用了85℃左右的热水,准备把它以热饮的方式呈现。

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  其实一般这类超浓缩产品,豆子原材料可能都会比较深烘焙,如若用热水我个人觉得是个有点“冒险”的做法,可能会获得不是太愉快的风味,但这款1号反而让我觉得有了一些惊喜。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

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  巧克力的气息很饱满,但没有任何的焦苦味,很舒服,适口感很棒,但唯一不足就是觉得香气表现不佳,少了一些后劲的回甘和香气。

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  最后一款就是3号了,3号在我看来属于自由搭系列,就是你可以任由选择你喜欢的饮品来冲调它,我早餐的时候突发灵感,那就用我买的豆浆来冲调它好了。

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  我选择的是无糖豆浆,豆浆本身稍微带有一点点豆味,二者混合我个人觉得不算表现最佳,但也还可以吧,可能我觉得如若你用燕麦奶或者椰奶调制应该会更好喝一些。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

  整体风味表现我觉得焦糖感很明显,搭配豆浆本身的豆味,稍微有点怪,但喝着也觉得慢慢接受了,咖啡的风味在当中提升了一些口感的层次,后端的在嘴巴里面的风味口感很扎实,比单纯的豆浆又多了几分坚果、果仁一类的气息。

  轻微的进行搅拌,也是会比较快速的溶解,整体三罐下来,我觉得喝完以后胃部没有任何的负担或者不适,自由的搭配也给咖啡制作带来一些自主性的乐趣,重点是太方便了,在办公室最简单的方式就可以解决,比任何其他的快速产品都来的更加方便。

三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评

  这样的24颗装的超级速溶冷萃还原咖啡粉,售价是189元,也就是相当于7.8元一杯咖啡的概念,包括你搭配其他的水或者奶的价格,可能再有小幅的提升。这样计算下来会比胶囊小贵一点,但我个人觉得这种咖啡即便是速溶的概念,但风味还是与速溶和胶囊有一定的区别,如若在条件有限且还希望可以在原有接受的速溶和胶囊咖啡基础上有一些风味改变或提升,这款中间过度产品是一个值得尝试的方式。返回搜狐,查看更多

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本站文章于2019-11-17 17:53,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:三顿半原创冷萃还原咖啡粉1、2、3号风韵测评 咖啡